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Jeder Landesteil und jede Grafschaft hat eigene Nationalgerichte und -getränke, Festivals und Freizeitvergnügen. Näheres unter den Rubriken der einzelnen Landesteile.
Waliser, Schotten oder Iren sollten niemals als »Engländer« bezeichnet werden.
Land & Leute
Bei der ersten Vorstellung gibt man sich die Hand und sagt
Pleased to meet you
oder, etwas förmlicher,
How do you do.
Bekannte begrüßen sich mit
Hello, Hi
oder etwas förmlicher mit
Good morning/afternoon/evening
. Gastgeber freuen sich über Pralinen oder eine Flasche Wein. Man beginnt mit dem Essen, nachdem alle Gäste bedient sind. Wer aus Versehen einen Passanten in der U-Bahn oder auf der Straße anrempelt oder auch nur im Weg steht, entschuldigt sich höflich mit
Sorry;
eine Bitte um Auskunft wird mit
Excuse me
eingeleitet. Das Schlangestehen ist in Großbritannien nach wie vor eine Institution, Vordrängeln (
Queue jumping
) und Schubsen sind verpönt.
Tea
(Tee mit Milch) ist nach wie vor das Nationalgetränk. Ein Hotel gilt als besonders vornehm, wenn dort
Early Morning Tea
(Weckruf mit einer Tasse Tee) angeboten wird. In britischen Gaststätten wird stets an der Theke bestellt und sofort bezahlt. Bier vom Faß bestellt man in
Pint
(0,57 l) bzw.
Half Pint
(0,28 l)-Gläsern. Man geht reihum zur Theke; wer gerade dran ist, bestellt – und bezahlt – für die Runde mit. Kurz vor der Polizeistunde wird eine Glocke zum ersten Mal geläutet (
Last Orders =
letzte Bestellung), wenige Minuten später zum zweiten Mal (
Time
= Zeit zum Austrinken und Nachhausegehen).
Kleidung:
Legere Bekleidung ist akzeptabel, nur in Nachtklubs und Restaurants wird häufig elegantere Kleidung erwartet. In manchen Diskotheken sind Jeans und Turnschuhe nicht gern gesehen, andere Nachtklubs haben – je nach Clientèle – andere Kleidungsvorschriften.
In der Öffentlichkeit:
»Oben ohne« ist an manchen Stränden gestattet und wird in einigen öffentlichen Parkanlagen toleriert. Nichtraucherzeichen sollten beachtet werden. In Bussen, der U-Bahn und auf U-Bahnhöfen ist Rauchen verboten. Bei Mißachtung des Rauchverbots in Bussen droht eine Geldstrafe von 1000 £. Laut Gesetz dürfen an Jugendliche unter 16 Jahren keine Zigaretten verkauft werden.
Trinkgeld:
In Hotelrechnungen ist 10-12% Bedienung häufig enthalten. Ansonsten erwartet das Restaurantpersonal 10-15%. 10-15% sind auch für Taxifahrer und Friseure üblich. Es besteht keine gesetzliche Verpflichtung, Bedienungsgeld zu zahlen; wer mit dem Service unzufrieden ist, kann theoretisch den Zuschlag von der Rechnung abziehen. Es sollte jedoch nicht vergessen werden, daß sich das Personal auf das Trinkgeld verläßt, um die niedrigen Löhne aufzustocken. In Bars und Pubs wird üblicherweise kein Trinkgeld gegeben.
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