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Einkaufstips
Einheimische Handarbeiten sind besonders schöne Souvenirs. Der beste Markt liegt in der Altstadt von St. John. Er findet die ganze Woche über statt. In Moncton gibt es drei große Einkaufsgegenden: Champlain Place, Moncton Mall und Highfield Square.
Öffnungszeiten der Geschäfte:
Mo-Sa 09.00-17.30 Uhr, 10.00-22.00 Uhr in Einkaufszentren.
Essen & Trinken
Die Provinz New Brunswick ist für ausgezeichnete Meeresfrüchte bekannt. Der atlantische Lachs ist besonders schmackhaft und wird mit Butter, Kartoffeln und
Fiddleheads
zubereitet (junge Farnblätter mit Butter und Gewürzen, oder kalt als Salat gegessen). Zum Nachtisch gibt es Äpfel, Blaubeeren und Preiselbeeren. Zum traditionellen Samstagabendessen gehören
Baked Beans,
gebackene Bohnen und gedünstetes Mischbrot.
Rapée Pie
, eine Hähnchenpastete, ist eine akadische Spezialität, die an Sonn- und Feiertagen serviert wird. Die Stadt Shediac ist weithin bekannt für vorzügliche Hummer. In Fredericton, St. John und Moncton findet man internationale Gerichte sowie einheimische Spezialitäten, z. B. das Seegemüse
Dulse
.
Getränke:
Das Mindestalter für den Alkoholkauf ist 19 Jahre.
Nachtleben
Viele Bars und Klubs, insbesondere in Fredericton, St. John und Moncton, bieten Livemusik, oft mit französischem, schottischem und irischem Einschlag.
Sport
Das Fischen von Lachs und Forelle ist sehr beliebt; am besten angelt man am
Miramichi-River
.
Pferderennen
finden Ende August - Anfang September in St. John sowie zweimal pro Woche auf der Rennbahn in Fredericton statt.
Ski-
und
Schlittschuhlaufen
bieten sich im Winter in den Northumberland Mountains südwestlich von Bathurst an.
Segeln
und
Tauchen
sind sehr beliebt. Parlee Beach Provincial Park ist der beste Strand zum
Schwimmen.
Rudern:
Die jährlich stattfindenden Renforth- und Cocagne-Regatten ziehen Rudermannschaften aus aller Welt an. In den Hafenstädten kann man Boote zum
Hochseefischen
mieten. Die Grand-Manan-Insel ist ein Paradies für Vogelbeobachter.
Veranstaltungskalender
Febr. 2005
Winterfest, Fredericton.
Juli
Cambellton Lachs-Festival.
Juli-Aug.
Woodstock Old Home Week (das Landleben wird gefeiert);
Aug.
Edmundston Fringe Festival, Edmundston. Festival am Meer, Saint John; Schokoladen-Festival, St Stephen.
Sept.
Atlantisches Heißluftballonfest, Sussex; Harvest Jazz & Blues Festival, Fredericton.
Genaue Angaben sind von
Tourism New Brunswick
(s.
Adressen
) erhältlich.
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