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Einkaufstips
Schöne Andenken sind Textilien wie bunte handgewebte Ponchos, Pullover aus Lamawolle, Vicuña-Läufer und Kupferarbeiten. Günstig sind auch Halbedelsteine wie Lapislazuli, Jade, Amethyste, Agate und Onyx.
Öffnungszeiten der Geschäfte:
Mo-Fr 10.00-20.00 Uhr, Sa 10.00-14.00 Uhr. Einkaufszentren: täglich 10.00-21.00 Uhr.
Essen & Trinken
Typische Beispiele der einheimischen Küche sind
Empanadas
(Pasteten mit Fleisch, Geflügel oder Fisch und Zwiebeln, Eiern, Rosinen und Oliven),
Humitas
(gewürzte Maispaste in Maisblättern eingerollt und gekocht),
Cazuela de Ave
(Suppe mit Reis, Gemüse, Huhn und verschiedenen Kräutern),
Bife a lo Pobre
(Steak mit Pommes Frites, gebratenen Zwiebeln und Spiegelei) und
Parrillada
(eine Auswahl von auf dem Holzkohlengrill gegrilltem Fleisch). Meeresfrüchte sind ebenfalls ausgezeichnet. Am bekanntesten sind die Hummer der Juan-Fernández-Inseln. Abalonen, Seeigel, Venusmuscheln, Krabben und riesige
Choros
(Muscheln) werden auch oft angeboten.
Getränke:
Chile ist für seinen ausgezeichneten Wein bekannt.
Pisco
ist ein hochprozentiger Schnaps aus destillierten Trauben. Der süße braune
Chicha
und
Aguardiente,
ein Branntwein, werden ebenfalls aus Trauben hergestellt. Bier ist im ganzen Land erhältlich.
Land & Leute
Zur Begrüßung gibt man sich die Hand. Die meisten Chilenen haben zwei Nachnamen, bei der Anrede und im Schriftverkehr wird meistens nur der erste benutzt. Die üblichen Höflichkeitsformen sollten beachtet werden. Einladungen in Privatwohnungen sind üblich, kleine Geschenke sind gern gesehen. Zwanglose, zurückhaltende Kleidung wird überall akzeptiert; Frauen sollten außerhalb der Urlaubszentren keine Shorts tragen.
Trinkgeld:
Restaurants und Bars berechnen 10% für Bedienung. Kellner erwarten weitere 10%.
Nachtleben
Viele Hotels und Restaurants bieten Abendunterhaltung, außerdem gibt es zahlreiche Nachtklubs und Diskotheken. Spielkasinos gibt es in Viña del Mar, Pucón, Puerto Varas und Arica.
Sport
Baseball, Tennis, Volleyball, Hockey, Polo, Rugby, Fußball
und
Golf
werden gern gespielt.
Wassersport:
Tauchen, Bootsfahrten und Wasserski.
Angeln:
Der Angelklub (
Club de Pesca y Caza
) stellt Angelscheine aus. Im Tal zwischen den beiden Gebirgsketten kann man braune Forellen fangen; Regenbogenforellen findet man eher im südlichen Landesteil.
Wintersport:
Skisaison ist zwischen Juni und September. Der bekannteste Skiort ist Portillo.
Veranstaltungskalender
Jan. 2005
Folklore-Festival, Angol; Festival der klassischen Musik, Valdivia; Jornadas Musicales de Vilarrica, Villarrica; Festival del Huaso, Olmúe; Internationales Folklore-Festival, San Bernado.
Jan.-Febr.
Semanas Musicales de Frutilar (Weizenerntefeiern), Trilla.
20.
Jan.
St. Sebastian-Festtag, Yumbel.
Febr.
Festival Costubrista, Castro; Festival de Jazz, Tongoy; Festival de la Cancion de Viña del Mar.
Febr.
Derby Day (Pferderennen), Viña del Mar.
März
Internationale Anden-Messe.
April
Fiesta de Cuasimodo (traditionelles religiöses Fest).
Juli
Fiesta de la Tirana.
Sept.
Feierlichkeiten anläßlich des Unabhängigkeitstages, Rancagua.
Okt.
Franziskus von Assisi-Festtag, landesweit.
Dez.
La Feista Grande, Andacollo.
Genauere Angaben sind beim Fremdenverkehrsamt erhältlich (s.
Adressen
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